号外 ダイブめし

本日は以前、伊豆にダイビングに行った時
自分と家族へのお土産に買ってきた
サバの干物を調理した写真をアップしてみました。


この時、お土産の本命はキンメダイだったんですが・・・
残念ながら売り切れ。


ってことで今回は
塩サバの干物とサバの味りん漬けの干物をチョイス。

で、焼いたのが下の写真

こいつは、塩サバ
ちょっと失敗して真ん中の皮が剥がれちゃいました。

こっちは、味りん漬け
脂がよくノッてたせいか味りんのせいが
焦げちゃいました。

でも、、、裏側は・・・じゃん。

脂でテッカテッカ

塩も味りん漬けも身がプリップリで
うま味があるから美味しくて美味しくてホント大～満足。


キンメダイの代役だったんだけど・・・
充分、主役になる美味さでした。



こりゃ～これからはコヤツ遭遇できる時には
ぜっぇ～たい買いだ～。
って思った相変わらず食いしん坊のボクでした。